• 斬新なアドボ
    まいど!昼寝して起きたらアリの行列が3メートルできててびっくりしたマンゴーです。  アドボの素を買ってきてアドボを作ってみました。材料はチキン、じゃがいも、マメ、そしてアドボの素。   これを写真撮って愛しのKちゃんに送ります。  マ 今日のディナーはアドボ!  K なにそれ?マメ入れたの?  マ うん。  K それは斬新!笑 ふつうはチキンと玉ねぎ... 続きを読む
  • フィリピン料理いろいろ紹介
    まいど!フィリピンに来てからシャンプーの後リンスしなくなったマンゴーです。 きょうはフィリピン料理の紹介をしていきましょう。  まずはこちら。これ何に見えますか?マンゴーは9年前にはじめてフィリピンに来た時なんかの魚を開きにして衣つけて揚げたやつやとばっかり思ってました。    これは実はなすびなんです。なすびオムレツ。トルタンタロン(Tortang Talong)という料理です。ど... 続きを読む
  • なんちゃって日本食堂
    まいど!小銭は財布じゃなくてポケットに入れる派のマンゴーです。 めちゃめちゃ気になるお店を見つけました。お店の名前はOBENTO JAPINO(お弁当ジャピーノ)。ジャパニーズ&フィリピーノフードサービスと書いてあります。 看板にはメニューがたくさん。しかも安い!これは行ってみないといけません。  マンゴーはラーメンとどんぶりのセットを注文しましたがフィリピンではよくあるノットアベイラブル~(... 続きを読む
  • フィリピン料理一番人気のシッシグ
    まいど!細い路地好きのマンゴーです。 今日のランチは日本人が好きなフィリピン料理おそらく1位のシッシグを食べました。シッシグは豚のいろんな部位、耳とかハツ(心臓)とか細かく切ったやつを鉄板でジュージュー炒めた料理。 高級なお店で食べればもちろん美味しいのですが、庶民が食べる安いお店で美味しいシッシグに出会えれば最高です。  前の路地にはトライシクルが走ってます。   フ... 続きを読む
  • クリスマスパーティーに飛び入り
    まいど!実はパパイヤも好きなマンゴーです。 金曜日は休みだったので引きこもりがちなオクラちゃんを連れまわそうとたくらんでいたマンゴー。まずはマカティーへオクラちゃんを迎えに行きます。  そしてグリーンベルト3のManam comfort で遅めのランチ。ここのフィリピン料理がおいしいんですよねー。ローカルレストランダメって人はここ行ってみてください。おススメです!  ランチの後はバクラランへ行こうと思ってましたがMRT... 続きを読む

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mango1919

Author:mango1919
まいど!マンゴーです。
フィリピン在住イケメンマンゴーがお送りするフィリピン日記。
危険といわれるフィリピンの暗い夜道もものともせずぶらぶら歩き回り、腹痛を恐れず色々な食べ物にチャレンジ。給料日にはあちこちからお金貸してーのお願いが。貸しても返ってこないフィリピンに悪戦苦闘wそしてフィリピーナとの情熱的な。。。

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