• ハンバーーーーグ
    まいど!ステーキよりハンバーグのほうが好きなマンゴーです。  最近お昼はラーメン続きだったので外へ食べに行きました。ケニー・ロジャースRoastersへ。    入り口で体温を測って住所と名前書いて入店。赤テープの席には座れません。ソーシャルディスタンシングですね。    テーブルにもここは使わないでねって書いてます。    この店はローストチキンが看板... 続きを読む
  • 555
    まいど!サンマのかば焼きの缶詰が好きなマンゴーです。 あのタレが美味しい!  フィリピンではサンマの缶詰はないのでイワシの缶詰をよく食べます。お気に入りが555Sardine缶のBISTEK味。  5種類ほど味がありますがBISTEKがしょう油ベースで日本の味付けに近くて一番美味しい!BISTEKはタガログ語でBeef Steak(ビーフステーキ)。しょう油とカラマンシーの味付けで玉ねぎ入り。このたれがまたご飯によく... 続きを読む
  • 斬新なアドボ
    まいど!昼寝して起きたらアリの行列が3メートルできててびっくりしたマンゴーです。  アドボの素を買ってきてアドボを作ってみました。材料はチキン、じゃがいも、マメ、そしてアドボの素。   これを写真撮って愛しのKちゃんに送ります。  マ 今日のディナーはアドボ!  K なにそれ?マメ入れたの?  マ うん。  K それは斬新!笑 ふつうはチキンと玉ねぎ... 続きを読む
  • バクラランへ行くとここへ寄り道
    まいど!あした病院で注射されるかもってビビってるマンゴーです。  バクラランへ行ったらどうしてもここに寄りたくなります。Julie'sです!  安くて美味しいパンがいっぱい。    一番のお気に入りはこのBINANGKALです。フィリピンのサータアンダギー。    買ってさっそく歩きながら食べます。    サータアンダギーでしょ?程よい甘さと油っ気がうま... 続きを読む
  • LECHON MANOK
    まいど!引きこもってるけど太らないマンゴーです。  フィリピン人はチキン大好き。もっとチキン大好き国イスラエルの友達もいますがフィリピン人も負けず劣らずチキン大好きです。 あちこちにチキンの丸焼きのお店があります。そのうちの一つBALIWAG LECHON MANOK。 レチョンは丸焼きって意味です。スペイン語からきてるらしい。    セブの名物豚の丸焼きはレチョンバボイ(Lechon baboy... 続きを読む

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mango1919

Author:mango1919
まいど!マンゴーです。
フィリピン在住イケメンマンゴーがお送りするフィリピン日記。
危険といわれるフィリピンの暗い夜道もものともせずぶらぶら歩き回り、腹痛を恐れず色々な食べ物にチャレンジ。給料日にはあちこちからお金貸してーのお願いが。貸しても返ってこないフィリピンに悪戦苦闘wそしてフィリピーナとの情熱的な。。。

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